Vino spumante prodotto con metodo tradizionale dalla soffice pressatura di uve chardonnay e pinot nero.
Giallo paglierino con sfumature oro, perlage fine e persistente, all'olfatto sentori di lievito, pasta di pane e frutta secca, in bocca cremoso, piacevolmente fresco e sapido con una buona mineralità. Può essere consumato a tutto pasto ma in particolare è ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce, crostacei o carni bianche, anche formaggi giovani ed a media stagionatura.
Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
Zona di produzione: Santo Stefano Belbo
Annata: 2021
Vol alcool: 12,5 %
Servire a: 8 - 10 °C